| 1. Familie Burgmann, Stillwagerhof Familie Burgmann Georg und Maria Stillwagerhof 2 I-39032 Sand in Taufers Tel / Fax 0474 678 320 info@stillwagerhof.com www.stillwagerhof.com |
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| Lage: Unser Hof liegt 970 m ü.d.M. in ruhiger Lage, am Waldrand. Zu erreichen sind wir von Bruneck aus ins Tauferer Ahrntal, 1 km nach Sand in Taufers der erste Hof auf der rechten Seite. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Eine öffentliche Bushaltestelle ist ca. 400 m vom Hof entfernt, bei der Talstation zum Schigebiet Speikboden. Betriebsschwerpunkt: Betriebsschwerpunkt sind Milchviehhaltung mit eigener Nachzucht und Urlaub am Bauernhof. Spezielle Angebote: Spezielle Angebote sind : „Vom Gras zur Milch“ und Forstwirtschaft. Tiere am Hof: Am Hof werdend folgende Tiere gehalten: Kühe, Kälber, Hühner und Katzen. Besonderheiten: Wir sind ein Biobauernhof und haben Urlaub am Bauernhof mit 4 Ferienwohnungen. Gruppengröße: Maxim. Gruppengröße 20-22 Personen. Besuchszeiten: Hofbesuche sind das ganze Jahr über nach Vereinbarung möglich. Verpflegung: Verpflegungsmöglichkeit ist evtl. eine Jause. Ausflugsziele in der Umgebung: Ausflugsziele: Burg Taufers, Naturlehrpfad ( Eichhörnchenweg ), Naturparkhaus von Sand i. T., der Pojer Wasserfall und Reinbachwasserfälle, Bergwerk und Klimastollen von Prettau, Krippenmuseum . Sprachen: Führungen in den Sprachen Deutsch und Italienisch möglich |
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2. Familie Huber, Waldsamerhof Familie Josef Huber Waldsamer, St. Magdalena 16 I-39030 Gsies Tel. 0474 948 009 huber.josef@rolmail.net www.waldsamerhof.it |
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| Lage: Höhenlage: 1470 m im Gsiesertal, St. Magdalena. 1 km vor St.Magdalena rechts abbiegen in Richtung St. Martin und Beschilderung (Käserei und Waldsamerhof) folgen. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: 100m vor dem Hof ist eine Bushaltestelle der Linie Welsberg- Gsies (Busunternehmen Seiwald). Betriebsschwerpunkt: Milchviehhaltung, Mutterkuhhaltung, Direktvermarktung, Urlaub am Bauernhof Spezielle Angebote: Von der Milch zum Käse. Tiere am Hof: Kühe, Schweine, Hasen, Hühner, Katzen. Besonderheiten: Kontakt zu Tieren, Lebensmittelproduktion, Erleben, Fühlen, Schmecken, Tasten, Tun, Natur, schöne Aussicht, Verkaufsladen, spielen. Gruppengröße: 15-20 Teilnehmer Besuchszeiten: Nach Terminvereinbarung. Verpflegung: Jause mit hofeigenen Produkten. Ausflugsziele in der Umgebung: Rundwanderungen: Talblickwege, Almweg 2000, Bauernhofmuseum bei Maria Hoffmann „Vordohuibn“. Sprachen: deutsch, italienisch |
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3. Familie Patzleiner, Lechnerhof Familie Elisabeth und David Patzleiner Lechnerhof 37 I-39030 Prags Tel. 0474 748 652 david.patzleiner@cheapnet.it www.pragserkaese.com |
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| Lage: 1200 m ü.M. am Beginn des Pragsertales. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Zwischen Welsberg und Niederdorf Abzweigung ins Pragsertal, nach ca. 700 m rechts abzweigen und Beschilderung Käse/formaggio folgen. ca. 1 Std. zu Fuß über den Radweg vom Zugbahnhof Niederdorf oder Welsberg. Betriebsschwerpunkt - Spezielle Angebote: Ziegen und Kuhhaltung, von der Milch zum Käse. Tiere am Hof: Milchkühe, Edelziegen, Schweine, Haflinger, Hund, Katze. Besonderheiten: Urlaub auf dem Bauernhof, Direktvermarktung mit Hofladen, Hofbesichtigungen, Spielplatz mit Grillmöglichkeit. Gruppengröße: evtl. wird die Gruppe geteilt und getrennt geführt. Besuchszeiten: das ganze Jahr nach telef. Vereinbarung. Ausflugsziele in der Umgebung: Lehrbauernhöfe Prags, Plätzwiese, Pragser Wildsee. Sprachen: deutsch und italienisch |
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4. Familie Recla, Stuixnerhof Familie Christine und Josef Recla Raminges 17 I-39049 Sterzing Tel. 0472 766 045 oder mobil: 339 539 42 13 |
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| Lage: Der Stuixnerhof befindet sich in einer Hanglage oberhalb von Sterzing in ca. 1.000 m Mit PKW und Kleinbus ab Sterzing Nordparkplatz über Kitzbüheler- und Lahnstrasse Richtung Raminges ca. 1 km. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Ab Bushaltestelle Nordparkplatz Gehzeit ca. 15 min., ab Zugbahnhof Sterzing Gehzeit ca. 40 min. Betriebsschwerpunkt: Milchkühe, Aufzucht von Jungrindern Spezielle Angebote: Vom Ei zum Küken, Korn zum Mehl, Kartoffeln – vom Anbau zur Ernte, Milch – nur eine weiße Flüssigkeit?, Werkzeuge unserer Vorfahren, Kompost, die vier Jahreszeiten. Tiere am Hof: Kühe, Kälber, Hühner, Küken, Hasen und Katzen. Besonderheiten: Biologischer Bauernhof Gruppengröße:15 bis 20 Personen. Besuchszeiten: ganzjährig, nach Vereinbarung von Mo bis Sa. Verpflegung: Jause nach Vereinbarung. Ausflugsziele in der Umgebung: Gilfenklamm, Schloß Wolfsthurn, Burg Reifenstein, Bergbaumuseum Ridnaun, Sterzing alte Fuggerstadt, Multscher- und Stadtmuseum, Pfarrkirche, Rathaus. Sprachen: deutsch, italienisch |
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5. Familie Seiwald, Winklerhof Familie Maria und Franz Seiwald Winkler 9 I-39030 Pichl-Gsies gabriel.seiwald@dnet.it |
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| Lage: 1250m auf der Sonnenseite des vorderen Gsiesertales. Abzweigung bei Welsberg ins Gsiesertal, nach der Tankstelle bei der dritten Kreuzung links abbiegen und ca. 1 km bergauf weiterfahren, nach dem Wald bei der ersten Abzweigung rechts abbiegen und man gelangt direkt zum Winklerhof. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: 20 Minuten Gehzeit von der öffentlicher Bushaltestelle entfernt; Linie Welsberg - Gsies. Betriebsschwerpunkt: Mutterkuhaltung , Direktvermarktung, Bio-Beef-vom-Südtiroler-Bauernhof-Betrieb. Spezielle Angebote: Vom Fleisch zur Wurst, Herstellung von Kerzen aus Bienenwachs . Tiere am Hof: Kühe, Kälber, Hund, Katzen, Hennen, Bienen. Besonderheiten: Biobauernhof Gruppengröße: ca. 20 Personen. Besuchszeiten: ganzjährig von Montag bis Samstag. Verpflegung: Jause mit hofeigenen Produkten. Ausflugsziele in der Umgebung: Bauernhofmuseum und Hofkäserei in St. Magdalena (5 km entfernt). Sprachen: deutsch |
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6. Fam. Summerer, Innerroggen Familie Summerer Roggenweg 7 I-39030 Sexten info@innerroggen.it www.innerroggen.it |
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| Lage: Der Hof liegt auf 1310 m in Sexten , ca. 2 km vom Ortszentrum entfernt im Naturpark Sextner Dolomiten; Innichen – Sexten – Links Stausee – nach Agip-Tankstelle links – Roggenweg – ca. 250 m Innerroggen Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: mit PKW und Kleinbus leicht erreichbar , für Busse ist ein Parkplatz bei der Bushaltestelle Roggen. Betriebsschwerpunkt: Jugendferienheim mit angeschlossener Landwirtschaft (Mutterkuhhaltung , Zuchttiere ). Die Produkte der gehaltenen Tiere werden zum Großteil im eigenen Betrieb verwertet , Wolle der Schafe wird am Hof verarbeitet , Ab-Hof Verkauf von Wolleprodukten, Betriebsschwerpunkt des Hofes ist die Haltung und Zucht alter, autochtoner Nutztierrassen, die in der heutigen Landwirtschaft keinen großen Stellenwert mehr haben (möglichst schnell und viel produzieren). Betriebsschwerpunkt: Angebote zu Schule am Bauernhof sind die vielfältige bäuerliche Wirtschaftsweise kennenlernen ; z.B. die Tiere und deren Nutzen. Schaf: Landschaftspfleger, Wolllieferant, die Wollverarbeitung, Wolle färben mit Pflanzen. Tiere am Hof: Die Vieh-falt am Hof. Rinder: Pustertaler Sprinzen, Tuxer, Pinzgauer Schafe: Tiroler Steinschaf , braunes – und weißes Bergschaf Ziegen: Pinzgauer Ziege , Pfauenziege Schweine: Mangalitza – Wollschwein Geflügel: Altsteirer Huhn , Cröllwitzer – Pute , Haubenente , Landgänse Pferde, Esel, Pony, Kaninchen, Meerschweinchen, Hunde, Katzen Besonderheiten: Seit 2003 ist der Hof anerkannter Arche – Hof des VEGH Österreich ( Verein zur Erhaltung gefährdeter Haustierrassen ); Schauhof Gruppengröße: maximale Gruppengröße 50 Personen Besuchszeiten: Hofbesuche sind von Montag bis Samstag in den Monaten April , Mai , Juni und September, Oktober, November möglich . Verpflegung: Es besteht die Möglichkeit einer Jause oder Mittagessen,sowie Übernachtung mit Voll – oder Halbpension am Hof (Bauernhoftage, Bauernhofwoche) Ausflugsziele in der Umgebung: Das Rudolf – Stolz Museum in Sexten, Krippenmuseum im Hotel Mondschein , Dolomythos Innichen, Wildbad Innichen, Naturpark Toblach, Erlebnisbad Aquafun, Kletterhalle Sexten, Rentiere auf den Rotwandwiesen, Almen, Waldkapelle, Toblacher– und Pragserwild – See und noch alle anderen Wanderziele . Sprachen: Sprachen: Deutsch und Italienisch |
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7. Familie Tappeiner, Oberniederhof Familie Petra und Johann Tappeiner Unser Frau 34 I-39020 Schnalstal Tel / Fax: 0473 669 685 oberniederhof@rolmail.net www.oberniederhof.com |
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Lage: Im Zentrum des Dorfes Unser Frau im Schnalstal auf 1500 m gelegen |
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8. Familie Winkler Familie Josef Winkler Dorf 35 Tisens Tel. 0473 920 994 bzw. 338 176 19 34 josefwinkler@tin.it |
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| Lage: Auf dem Hochplateau zwischen Bozen und Meran liegt Tisens. Unser Hof befindet sich im Dorfzentrum und ist daher mit dem Linienbus von Lana aus leicht zu erreichen. Spezielle Angebote: Nun möchten wir unser Schulprojekt „Das Schaf als Schatztruhe“ das seit 1999 in den Grund und Mittelschulen mit viel Erfolg und großer Begeisterung durchgeführt wird erweitern. Von nun an sollen den Schülern auch ermöglicht werden uns an unserem Hof zu besuchen. Betriebsschwerpunkt: Unser Schwerpunkt ist die Schafhaltung und die Verarbeitung der Wolle. Die Schüler erarbeiten die Funktionen des Schafes als Haus- und Nutztier unter dem Motto „Das Schaf als Schatztruhe“. Besprochen und erfahren werden die Funktionen des Schafes als Landschaftspfleger und Bodenverbesserer und die Produkte aus seiner Haltung und die Verwertung (Wolle, Fleisch, Milch, Fell usw.). Besonderheiten: Den Schülern werden die einzelnen Arbeitsgänge nicht nur vorgeführt, sondern sie können bei den meisten auch selbst mitmachen z.B.: Schafe scheren, Wolle waschen, zupfen, kardieren, filzen, spinnen, weben und färben. Tiere am Hof: Auf unserem Hof werden Schafe, Ziegen, Hennen und ein Hirtenhund gehalten. So können uns die Schulklassen nach Vereinbarung zu jeder Jahreszeit besuchen. Ausflugsziele in der Umgebung: Fünf Gehminuten von uns entfernt liegt der gern besuchte „Internationale Filzkunstwanderweg“ und in Prissian (2 km) der ebenso interessante Erlebnisweg. Auch das berühmte Kirchlein von St. Hypolit (2km) ist ein schönes Ausflugziel für alle Schulklassen. Sprachen: Weiters wird am Bauernhof deutsch und eventuell auch italienisch gesprochen. |
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9. Familie Taschler, Aussermairhof Familie Taschler St. Martin 10, I-39030 Gsies Tel. 0474 978 493 taschler.alois@dnet.it |
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| Lage: Lage des Hofes: 1250 mt ü. d. M. in der Nähe des Ortszentrums von St. Martin in Gsies Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Wegbeschreibung: Ausfahrt Brixen, Autobahn – Pustertal – Bruneck – Welsberg –links Gsieser Tal (12 km) – vor Ortskern St. Martin erster Bauernhof rechts. Gerne holen wir Sie in Welsberg am Zug – oder Busbahnhof ab. Betriebsschwerpunkt: Milchwirtschaft Spezielle Angebote: Schule am Bauernhof: von der Milch zur Butter – vom Korn zum Brot. Tiere am Hof: Katzen, Schweine, Geflügel, Zwergziegen, Kühe, Kälber, Hamster, Hasen Besonderheiten zum Hof: Urlaub auf dem Bauernhof, ISO 14001 Zertifizierung, Biogasheizung. Gruppengröße: 20 – 30 Personen Besonderheiten: Besuch am Hof möglich: Frühjahr – Herbst. Verpflegung: deftiges Bauernfrühstück mit hausgemachten, hofeigenen Produkten Ausflugsziele in der Umgebung: Bauernmuseum, Käseherstellung am Bauernhof, Wanderung auf bewirtschaftete Almen, versch. Seen… Sprachen: Deutsch, Italienisch, Englisch |
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10. Familie Viertler, Sonnhöfl |
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| Lage: Der Hof Sonnhöfl liegt auf 600 m Meereshöhe im Westen von Südtirol im mittleren Vinschgau. Wir liegen 100 m neben der Staatsstraße, am Dorfeingang von Kastelbell; fast gegenüber der OG JUVAL (Obstgenossenschaftsgebäude von Kastelbell – Tschars) inmitten von Obstwiesen. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Sie erreichen uns bequem mit der Vinschger Bahn, 10 min. Fußmarsch vom Bahnhof Kastelbell; mit dem Linienbus bis Kastelbell/ Dorf, ab dieser Haltestelle 5 min. Fußmarsch. Mit PKW leicht erreichbar. Aus den Nachbargemeinden auch über den Fahrradweg erreichbar. Betriebsschwerpunkt: Obstbaubetrieb, hauptsächlich Apfelanbau. Spezielle Angebote: Der Apfel im Jahreskreis, die Kastanie – eine wertvolle Frucht. Tiere am Hof.Ziegen, Hennen, Enten, Katzen, Hund. Besonderheit: Biobauernhof BIOLAND Besuchszeiten: ganzjährig nach telefonischer Vereinbarung Gruppengröße: ca. 25 Personen Verpflegung: Jause nach Absprache Ausflugsziele in der Umgebung: - Schloss Kastelbell - Waalwanderungen - Schloss Juval (von Reinhold Messner) - Radrundfahrt über Fahrradweg durch den Vinschgau Sprachen: Deutsch und Italienisch |
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11. Familie Walder, Mudlerhof |
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| Lage: Der Mudlerhof liegt im Gsieser Tal, einem Seitental des Pustertales, ein Talbauernhof in einer sehr schönen Lage, umgeben von Wiesen und am Horizont grüßen die Pragser Dolomiten. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Wir sind zudem sehr leicht erreichbar, auch mit öffentlichen Verkehrmitteln/Linienbus:Welsberg – Gsieser Tal – Bushaltestelle Preindl – 200 m zu Fuß zum Hof. Betriebsschwerpunkt: Der Mudlerhof ist ein über 500 Jahre alter Bauernhof. Seit jeher wird Milchwirtschaft betrieben. Am Hof werden Rinder, Hasen und Hühner gehalten. Wir wirtschaften im Einklang mit der Natur, die ISO-Zertifizierung nach der Norm 14001 birgt für die Echtheit. Auch „Urlaub am Bauernhof“, Spezialisierung „familienfreundlich“ ist für uns eine weitere wichtige Erwerbsquelle. Spezielle Angebote: Unsere Programmbausteine für Schule am Mudlerhof: · Weißes Gold, das fließt. Den Bauernhof mit allen Sinnen erfahren; Selbst mit anfassen und eine Kuh melken dürfen, den Weg des reichhaltigen Lebensmittels – der Milch – verfolgen, verschiedene Milchsorten verkosten, Butter, Jogurt oder Käse zubereiten. Was in der Milch alles steckt und warum sie gesund ist. · Rund um Ei und Huhn: Schatzsuche, Eiertest, Teile und Inhaltsstoffe des Hühnereies, verschiedene Sorten, gesunde Hühnerhaltung, Kochen mit Eiern und Zubereiten von alten Bauerngerichten · Die Vierbeiner am Mudlerhof: - Rinder, Katzen, Hasen - Wie kann ich Tiere zu Freunden gewinnen? Interessantes zu Körperbau, Verhalten, Fressen und Nutzbringung dieser Tiere · Vom Korn zum Brot - Das Getreidekorn, verschiedene Getreidesorten und ihre Verwendung, Korn mahlen und zu einem Brotteig verarbeiten, Brot backen und verkosten · Kräuter im Bauerngarten Kräuter kennen lernen, ihre Anwendung, die Zubereitung von wohlriechenden Tees und vitaminreichen Salaten · Die Arbeiten des Bauern im Jahreskreis Es ist immer zu tun – ein Bauer darf nicht ruh’n. Moderne Knechte und Mägde – die Maschinen - helfen dabei. · Der Mudlerhof und seine sagenumwobenen Geschichten -Es war einmal eine reiche Bankltochter, die…“ So erzählt der Mudlerhof schon über 500 Jahre seine Geschichte · Wasser und Energiegewinnung am Mudlerhof - Wasser ist mehr als nass - Vom Kuhmist zum warmen Wasser - Das Wasser und seine Kraft Besuchszeiten: Der Besuch am Mudlerhof ist zu allen Jahreszeiten möglich, außer September und Juni. Bevorzugter Wochentag: Mittwoch Gruppengröße: Maximale Gruppengröße 20 Verpflegung: Jause mit hausgemachten Spezialitäten Ausflugsziele in der Umgebung: - Gsieser Talblickweg - Wanderung zu bekannten Gsieser Almen ( Leachalm, Aschtalm, Mesnerhütte; Im Winter retour mit Schlitten) - Wanderung aufs Hörneckele, unseren Hausberg - Schloss Welsberg und Rundwanderung - Kneippweg Taisten und Erdpyramiden Sprachen: Deutsch und Italienisch |
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